Gemischte Salate mag ich am liebsten.
Ich probiere immer neue Kombinationen aus, dieser ist mit Johannisbeeren und Stachelbeeren.
Zutaten:
Für zwei Personen
2 Kartoffeln, gewürfelt
1 kleine Peperoni, geachtelt und in Streifen geschnitten
etwas Öl zum anbraten
1 halbe Zwiebel, geschnitten
2 Röschen von einem Blumenkohl, zerkleinert
1 halber Kopfsalat
1 handvoll säuerliche Beern
Salatsauce
Zubereitung:
Kartoffeln und Peperoni mit etwas Öl anbraten und weich dünsten, ca. 15 bis 20 Minuten.
Alle Zutaten zusammen mischen.
E Guete!